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●嘉義葉記牛肉來台中開店囉！品嚐全牛料理就在這裡！
●採用台灣本產鮮牛肉，自產自銷，絕對新鮮
●牛肉火鍋、鹽烤牛排等牛肉料理，均由老闆親自研發
●塊狀牛腩、鳳尾筋、沙朗筋等多種稀有部位，在這裡都吃得到
全牛料理 就在這裡
台灣本產鮮牛肉，自產自銷，絕對新鮮，品質安全
$388抵用$500店內消費金額
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【演藝牛鍋】
來自嘉義葉記牛肉，在地有口皆碑名店，因本身即為屠宰業，牛隻均為老闆親自到牧場挑選，再送至專屬屠宰場的師傅屠宰，一整套流程都有要求嚴格的老闆把關，肉質口感，絕對都是獨一無二。其次，火鍋的湯頭，乃至快炒的料理方式，都是老闆親自研發，使用的食材更是毫不馬虎，以確保顧客喝下肚、吃下肚的都是最純粹的鮮甜美味。
葉記主打的招牌是「全牛」料理，一直以來都致力於研究全新的料理方式，開發各種不同部位的絕妙口感，許多你意想不到的美味，都能在葉記品嚐到，絕對能讓顧客們入口驚艷。延續到現在也已經傳到了第五代，在我們努力耕耘下漸漸的成長茁壯，經過了好幾年的籌備，終於，台中【演藝牛鍋】開幕了，我們將延續嘉義葉記的口碑，當然還有葉記的美味，並不斷調整、創新，以確保顧客的用餐品質，演藝牛鍋也會持續堅持我們的極鮮牛肉料理，期望更多人來店發掘本產牛肉的鮮甜美味。
演藝嚴選火鍋肉品
老闆自行研發的湯頭，清甜無負擔。能帶出牛肉最原始的鮮甜風味！
風味炒牛肉
泰式涼拌牛肉
清燉牛肉麵
鹽烤牛排
除了各式牛肉料理外，主打全牛料理的這裡，當然還有提供一些別的地方不容易吃到的肉品部位！大塊軟嫩的牛腩、入口帶脆感的沙朗筋，還有每隻牛只能取到約3~4斤，附著於里肌肉上的鳳尾筋等等，原來牛肉可以有這麼多種不同口感！
塊狀牛腩
沙朗筋
鳳尾筋
牛頰
嚴選肉角
綜合丸拼盤
綜合菇菇盤
綜合蔬菜拼盤
奶茶/鮮桔茶
自助式調味區
環境介紹
特別採用歐式鄉村風格，空間寬敞，採光明亮，另有提供包廂讓家族、團體聚餐！
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